Cách làm Mề Tim Gà Xào Gừng Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Mề Tim Gà Xào Gừng Cay
- 200 gr tim gà mua siêu thị
- 200 gr mề gà mua siêu thị
- Hành lá, hành củ, gừng thái chỉ
- 1 thìa cà phê bột nêm,
- 1 thìa canh nước mắm
- Rau mùi, tiêu xay nhiều
Các bước làm Mề Tim Gà Xào Gừng Cay
Bước 1
Tim và mề gà mua về làm sạch, cắt bớt phần mỡ già bám ở cuống tim, sẻ đôi tim gà nhưng nhớ là sẻ đôi chứ khg cắt đôi. Mề gà cũng làm sạch, sát muối nhiều lần cho hết nhớt, trụng qua nước sôi. Để ráo và ướp với hành băm, gừng băm, bột canh và nước mắm khoảng 15'p
Bước 2
Cho 1 thìa canh dầu vào chảo, tao thơm hành và gừng,trút mề vào xào trước vài phút trên lửa lớn sau đó cho tim gà vào xào tiếp nhưng nhớ cho tiêu ngay vào (nhiều tiêu) xào tiếp khoảng 3p nữa là được, tắt bếp cho hành lá vào và ăn lúc thật nóng. Nước xào chan cơm hơi cay của tiêu, ngọt của gà rất hợp lý. 
Bước 3
Bữa cơm rất nhiều màu xanh và làm cũng nhanh. Trang điểm bằng rau mùi nhà trồng thật là thích vì đó là của nhà mình. 
Thay đổi món ăn là điều cần và đủ để làm phong phú cũng như khoa học trong bữa ăn gia đình mà mỗi chúng ta cần hiểu chứ không phải sẵn gì ăn nấy.
Bạn nghĩ Mề Tim Gà Xào Gừng Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mề Tim Gà Xào Gừng Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mề Tim Gà Xào Gừng Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
