Cách làm Phở Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Phở Bò
- Đinh hương
- Hạt ngò
- Vỏ quế
- Thảo quả
- Hoa hồi
- Đường phèn
- Hạt nêm
- Muối hạt
- Bột ngọt
- Thịt thăn bò
- Nước dùng xương bò
- Hành tây
- Hành tím
- Gừng
Các bước làm Phở Bò
Bước 1
1kg xương bò nướng cho hết máu rồi trụng sợ qua nước sôi
Bước 2
Xương nấu cùng 10l nước trong 2h thả thêm vào nồi gừng nửa trái hành tây vài tép hành khô đã nướng vàng
Bước 3
Nướng thảo quả hoa hồi đinh hương quế hạt ngò cho thơm hoặc có thể dùng chảo rang thơm sau đó cho tất cả vài túi lọc hoặc vải mùng rồi cột chặt lại
Bước 4
Múc nước dùng lọc qua ray cho trog nước sau đó bỏ túi lọc bên trên vào đun sôi lại thêm cho đến khi nào nghe mùi thơm bốc lên
Bước 5
Dùng thìa ăn canh nêm 6 muỗng hạt nêm 3,5 muỗng đường phèn 1 muỗng muối hạt 1 muỗng bột ngọt rồi nếm lại cho vừa miệng
Bước 6
Lưu ý ko nêm nước mắm tránh nước bị chua nếu chưa vừa ăn nêm lại bằng hạt nêm cho đến khi vừa ăn
Bạn nghĩ Phở Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
