Cách làm Bún Thịt Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Thịt Nướng
- 1/2 kg thịt nạc dăm
- Gia vị ướp thịt :
- 3 mc Mirin
- 2 mc nước tương
- 2 mc dầu hào
- 2 mc tương ớt
- 1 mcf đường
- 1/2 mcf tiêu xay
- Tỏi, sả băm nhuyễn
- Hành lá cắt nhỏ, ít đậu phộng rang giã sơ
- 1 kg bún tươi
- Xà lách, rau thơm, dưa leo, giá
- Nước mắm pha :
- 3 mc nước mắm + 3 mc đường + 3 mc nước cốt chanh + 1/3 chén nước lọc + 1 mc tỏi ớt băm nhuyễn
Các bước làm Bún Thịt Nướng
Bước 1
Thịt rửa sạch cắt lát mỏng. Ươp thịt với nguyên liệu ướp thịt trên bài. - Rau thơm, xà lách nhặt bỏ lá hư. Dưa leo cắt bỏ 2 đầu cho sạch nhựa. Giá nhặt bỏ gốc. Tất cả rửa sạch, để ráo nước.- Lấy chén pha tất cả nguyên liệu nước mắm chấm chuẩn bị sẵn ở trên. Khuấy tan đường và nếm lại xem vừa vị chưa và nêm thêm tùy ý. 
Bước 2
Đun sôi nước cho bún vào chần. Sau đó đổ bún ra rổ cho ráo nước.- Hành lá cắt nhỏ, cho ít dầu ăn, xíu muối, khuấy đều rồi đặt chén vào microware 30 giây là xong phần mỡ hành. 
Bước 3
Xiên thịt đã ướp vào que tre (lưu ý que tre phải ngâm nước 15p để khi nướng chống cháy nhé)- Cho thịt vào lò nướng 180C - 10p sau đó mở nắp lò trở xiên thịt, rưới thêm sốt ướp còn dư. Đậy nắp và nướng tiếp 10p là hoàn tất.. Mình nướng bằng lò thủy tinh, nhưng ngon nhất các bạn hãy nướng bằng vĩ than hoa nghen. 
Bước 4
Cho bún vào tô, trên là rau sống các loại, thịt nướng, mỡ hành và không quên cho ít đậu phộng rang giã sơ nhé. Thưởng thức thôi !! 
Bún thịt nướng chẳng xa lạ gì đối với người Sài Gòn nói riêng và người miền Nam nói chung. Vào mỗi dịp cuối tuần, là thời gian có đầy đủ tất cả thành viên ngồi quây quần bên bữa ăn gia đình. Và món bún thịt nướng là một trong những món ăn phổ biến và thích hơp nhất. - Để có một món bún thịt nướng ngon thì phần quyết định là thịt nướng phải thơm ngon đậm đà. Hãy cùng mình vào bếp làm món bún thịt nướng mang nét Việt nhưng hương vị Nhật nhé !! #buasangviet
Bạn nghĩ Bún Thịt Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thịt Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thịt Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
