Cách làm Thịt Kho Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 5 phút
- Thời gian nấu : 3 phút
- Tổng thời gian : 8 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Trứng Muối
- 500 g thịt ba rọi
- 4 quả trứng muối --> luộc chín, bóc vỏ
- 20 quả trứng cút --> luộc chín, bóc vỏ
- 1 trái dừa xiêm --> lấy nước
- 1 củ hành tím băm nhuyễn
- Nước mắm, muối, đường, tiêu xay, nước màu dừa
Các bước làm Thịt Kho Trứng Muối
Bước 1
Thịt rửa sạch, trụng qua nước sôi + xíu muối, vớt ra cắt miếng to 3×5cm để ráo.- Ướp thịt với 5M nước mắm + hành tím + 1/2m đường + nước màu + tiêu khoảng 30 phút.- Cho thịt lên bếp đảo cho săn.- Cho thịt + trứng + nước dừa vào nồi, kho lửa liu riu cho cạn vừa nước. Nêm nếm lại cho vừa ăn là được.
#MamcoTet Tết năm nào dù bận đến đâu thì mâm cơm nhà mình cũng hông thể thiếu món Thịt kho tàu. Năm nay cũng không ngoại lệ, nhưng có khác tí xíu là mình dùng trứng muối. Lí do thật tình cờ là khi đi chợ, mình nghe mấy Chị bán hàng nói chuyện trứng muối mà kho tàu thì ngon tuyệt. Mình ngạc nhiên lắm vì đó giờ chưa nấu thế bao giờ. Mà món gì chưa biết thì mình hay tò mò làm thử lắm, nhưng cứ lo trứng mặn không hà. Nhưng không mặn đâu nha. Lòng đỏ trứng bùi bùi, béo béo, thấm gia vị đậm đà ăn cùng cơm nóng thì trên cả tuyệt vời luôn ấy! Mình chợt ngẫm ra: cuộc sống luôn có những bài học quý giá nếu chịu khó góp nhặt đó nha!
Bạn nghĩ Thịt Kho Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 1 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
