Cách làm Gà Hấp Mắm Nghệ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gà Hấp Mắm Nghệ
- 1 con gà khoảng 2kg
- 1 muỗng canh bột nghệ
- 1 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1/4 muỗng canh tiêu
- 100 g Hành lá băm nhỏ phi qua dầu nóng
- 50 g gừng băm nhỏ
- 1/5 muỗng canh dầu mè
- 1 nắp rượu nếp
Các bước làm Gà Hấp Mắm Nghệ
Bước 1
Gà làm sạch rửa qua nước muối, để ráo nước
Bước 2
Sau đó phi hành và gừng đã băm vs dầu nóng, thêm đường, mắm, tiêu vào đảo đều sau đó cho bột nghệ vào ngoáy tan.
Bước 3
Nhét 1 ít hỗn hợp đã trộn vào bụng gà. Sau đó còn lại quét lên đều khắp mặt da gà.
Bước 4
Hấp cách thuỷ khoảng 2-3 tiếng thi thoảng bỏ ra để đảo gà và rướt nước gà chảy ra nên mặt da gà cho không bị khô. Sau 2 tiếng thì bỏ thành phẩm ra để nguội và chặt ra thưởng thức...
Hấp cách thuỷ để giữ được lượng nước trong gà...
Bạn nghĩ Gà Hấp Mắm Nghệ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Hấp Mắm Nghệ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Hấp Mắm Nghệ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
