Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh rán dorayaki tphcm , cá lăng kho tộ ngon nhất , bánh mì phô mai brazil ,

Cách làm Ốc Gạo Xào Sả Ớt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Ốc Gạo Xào Sả Ớt

  • 1 kg ốc gạo
  • 3 cây sả
  • 1 muỗng canh ớt hiểm băm
  • 1 muỗng canh ớt rim (sa tế)
  • 1 trái ớt sừng đỏ
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt

Các bước làm Ốc Gạo Xào Sả Ớt

Bước 1

Rửa sạch bên ngoài vỏ ốc rồi ngâm trong nước vo gạo vài giờ để ốc nhả hết các tạp chất (hoặc cho vào vài trái ớt đập dập + 1m canh giấm), sau đó vớt ốc ra chà sát lại vỏ ốc với nước nhiều lần. Để ráo ỐC gạo xào sả ớt bước làm 1 hình

Bước 2

Lấy gốc sả bào mỏng, ngọn sả cắt khúc đập dập. Gừng cắt sợi, ớt rim (sa tế), ớt băm, ớt sừng cắt khoanh, tỏi băm nhỏ ỐC gạo xào sả ớt bước làm 2 hình

Bước 3

Bắc cái chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng thì phi thơm tỏi + ớt sừng + gừng + ớt băm + ớt rim + sả bào + sả cây. Xào khoảng 2 phút thì cho 2/3 chén ăn cơm nước vào & nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt theo khẩu vị nhà. ỐC gạo xào sả ớt bước làm 3 hình ỐC gạo xào sả ớt bước làm 3 hình ỐC gạo xào sả ớt bước làm 3 hình

Bước 4

Sau đó cho ốc vào & sên đảo ốc trong 10 phút đến khi hỗn hợp sệt lại, lúc này ốc đã thấm gia vị. Tắt bếp ỐC gạo xào sả ớt bước làm 4 hình ỐC gạo xào sả ớt bước làm 4 hình

Bước 5

Với lớp vỏ thấm đều gia vị, thịt ốc thì vừa giòn sần sật... lại vừa cay khiến cho món ăn thêm bắt vị... Hít hà 😂😋 ỐC gạo xào sả ớt bước làm 5 hình

Bước 6

1

Là món ăn vặt của người Huế, nói đúng hơn là món ăn chơi phổ biến được lòng của các O, các chị ... bởi vị beo béo của thịt ốc, cay nồng của ớt-gừng, the the của sả sẽ khiến ta nhớ mãi một món ăn dân dã bình dị nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng khó lòng cưỡng lại được ... làm người ăn không muốn dừng tay, cứ hết con này đến con khác. Vì lẽ đó mà người ta bảo đây là món "gây nghiện" quả không sai chút nào ??‍❤️‍? #bepvang

Bạn nghĩ Ốc Gạo Xào Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Gạo Xào Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Gạo Xào Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bí non luộc

    Bí non luộc

  • Trà hoa quả

    Trà hoa quả

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g