Cách làm Cơm Tinh Bột Nghệ Xá Xíu Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cơm Tinh Bột Nghệ Xá Xíu Chay
- 2 chén cơm nguội
- 2 lát sườn chay
- Gói gia vị làm xá xíu của Thái, 1 muỗng tinh bột nghệ, đường, muối, bột ngọt, nước tương và dầu ăn
- 2 nhánh lá húng quế, dưa chuột, cà chua và tỏi
Các bước làm Cơm Tinh Bột Nghệ Xá Xíu Chay
Bước 1
Đầu tiên là lấy 2 nhánh húng quế cho lên chảo nóng sấy khô, sau đó cho một muỗng cơm nguội đem đi chiên giòn để qua 1 bên. Phần cơm còn lại ta cho 1 muỗng tinh bột nghệ, cùng chút muối, bột ngọt vào trộn đều cho ngấm màu và gia vị.
Bước 2
Sườn chay sau khi ngâm mềm thì đem vắt cho thật ráo cho vào tô để ướp gia vị, cho 1 muỗng bột xá xíu, 1 tép tỏi, 1 muỗng cf đường, 1 muỗng cf nước tương, 1 muỗng cf dầu ăn vào đảo đều + ướp 20 phút. Sau khi ướp xong chúng ta cho toàn bộ lên chảo dầu chiên lên, cho thêm 2 muỗng nước để xâm xấp với lửa nhỏ cho tới khi nước sệt lại thì tắt bếp vì lúc đó sườn cũng đã ngấm gia vị.
Bước 3
Lấy cái chảo khác chúng ta phi tỏi lên cho thật thơm, sau đó cho toàn bộ phần cơm đã ướp tinh bột nghệ vào đảo đều cho đến khi hạt cơm săn lại thì tắt bếp. Trút muỗng cơm chiên giòn đã làm vào đảo đều tay.
Bước 4
Alehap thế là xong, phần còn lại là cách bạn trình bày sao cho đẹp mắt nữa thôi.
Bạn nghĩ Cơm Tinh Bột Nghệ Xá Xíu Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Tinh Bột Nghệ Xá Xíu Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Tinh Bột Nghệ Xá Xíu Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
