Cách làm Thịt Ba Chỉ Kho Củ Cải, Đậu Hũ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Ba Chỉ Kho Củ Cải, Đậu Hũ
- 300 gr thịt ba chỉ
- 1 củ cải
- 3 bìa đậu nhỏ
- 1 trái dừa
- 4 thìa nước mắm
- 2 thìa canh nước tương
- 2 thìa mật mía
- 1 thìa cf nước màu nhà nấu
- Hành, tỏi, ớt, tiêu
Các bước làm Thịt Ba Chỉ Kho Củ Cải, Đậu Hũ
Bước 1
Thịt, củ cải và đậu hũ chiên đã sẵn sàng. Thịt thái vuông khi kho không bị nát mà trông đều. Đậu thái cũng đừng to quá và cũng đừng chiên kỹ quá 
Bước 2
Mình lọc mấy miếng mỡ rồi chiên, khi có nước mỡ khoảng 1 thìa canh là cho thịt vào áp chảo cho săn, hơi xém vàng thì cho mật mía vào đảo 1 phút, tiếp đến là nước mắm cũng đảo cho thấm. Lúc cho nước mắm thì mình mới cho hành tỏi băm 
Bước 3
Sau đó cho củ cải vào đảo cùng thịt cho đậm đà rồi mới cho nước dừa, đun nhỏ lửa đừng để cạn nhanh quá mất ngon, sau khoảng 15’ thì thêm đậu hũ vào đun tiếp 10-15’ nữa là được. Sau khi cho đậu hũ mình mới nêm nước tương nên có màu đẹp 
Bước 4
Mình không cho cạn hết mà còn nước vì nước kho thịt này chan vào cơm nóng cùng dằm ớt nữa thì bá cháy. Cu Lâm-cháu nội ăn cứ khen ngon, nhất là củ cải thấm ngọt vô cùng. Nói chung là cả nhà ăn hết bay. 
Loanh quanh mãi rồi cũng quay về với món ăn quen thuộc mà thôi
Bạn nghĩ Thịt Ba Chỉ Kho Củ Cải, Đậu Hũ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Ba Chỉ Kho Củ Cải, Đậu Hũ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Ba Chỉ Kho Củ Cải, Đậu Hũ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
