Cách làm Cháo Cá Rau Đắng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cháo Cá Rau Đắng
- 1 con cá lóc lớn
- 1 nắm rau đắng
- 1 chén nhỏ gạo
- Rau đắng
- Gừng, riềng, củ hành tím, hành lá, ngò
- Muối, tiêu, đường, nước mắm
Các bước làm Cháo Cá Rau Đắng
Bước 1
Cá lóc rửa sạch bằng muối rồi để ráo. Sau đó đập dập gừng và riềng sát lên thân cá 
Bước 2
Bắc nồi lên bếp. Nấu sôi rồi cho cá vào. Cho thêm ít muối. Đợi cá vừa chín tới vớt ra để nguội rồi tách thịt cá bỏ xương 
Bước 3
Sau đó vo sơ gạo rồi cho vào nồi nước luộc cá. Nấu khi gạo sôi. Nở vừa rồi cho đầu hành lá và ít đường, muối vào nấu đến khi gạo mềm đạt độ tùy thích.
Bước 4
Hành tím phi vàng giòn. Để nêm cho thơm. 
Bước 5
Khi cháo đạt độ vừa phải nêm nếm gia vị vừa ăn rồi lần lượt cho cá vào nấu khoảng 3 phút tắt bếp. Nêm hành lá, ngò, hành phi, ít tiêu. Dùng kèm rau đắng và nước mắm mặn 
Giúp giải cảm, sốt.
Bạn nghĩ Cháo Cá Rau Đắng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Cá Rau Đắng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Cá Rau Đắng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
