Cách làm Canh Khổ Qua Nhà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Canh Khổ Qua Nhà
- 8 trái khổ qua
- 200 g thịt nạc xay
- 3 vắt bún tàu
- 5 tai nấm mèo
- 5 gốc hành lá
- Gia vị : muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím..
Các bước làm Canh Khổ Qua Nhà
Bước 1
Khổ qua dùng mũi dao rạch 1 đường dọc móc ruột ra hết, rửa sạch. Bún tàu, nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn cho vào chung với thịt nạc băm, nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm,xíu bột ngọt, tiêu, 2 củ hành tím băm nhuyễn,1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều lên cho thật dẻo. 
Bước 2
Múc từng muỗng nhân nhồi vào đầy trái khổ qua, nấu khoảng 1,5 lít nước cho sôi thì thả khổ qua vào, cho đau đầu hành, nêm nước mắm, muối, bột ngọt, xíu đường rồi hầm cho khổ qua mềm, nêm lại cho vừa ăn, thêm tiêu, hành lá cho thơm. 
Nhà có trồng 1 giàn khổ qua rất nhiều trái nhưng trái nào cũng nhỏ xíu. Nhưng được cái là khổ qua rất ít đắng, hầm lên có vị ngọt tự nhiên rất ngon.
Bạn nghĩ Canh Khổ Qua Nhà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khổ Qua Nhà rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khổ Qua Nhà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
