Cách làm Canh Cá Rô Cải Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Canh Cá Rô Cải Xanh
- 3 con cá rô đồng có đầu
- 300 gr cải bẹ xanh
- 1 miếng gừng
- Nước mắm
- Hành tím, tỏi băm
Các bước làm Canh Cá Rô Cải Xanh
Bước 1
Cá rô chọn con vừa, giữ đầu giã cho ngọt nước canh. Làm sạch vẩy, chà muối cho ra nhớt. Rửa lại cho sạch. Đun 1 tô nước sôi, thêm lát gừng. Cho cá vào luộc chín 5ph. Vớt ra để nguội. 
Bước 2
Gỡ thịt cá để riêng. Ướp với xíu nước mắm. Phi hành tím thơm xào sơ. 
Bước 3
Xương và đầu cá giã nát, dùng nước luộc cá còn nóng lọc qua cho khỏi tanh. Được nước canh ngọt. 
Bước 4
Đoạn thêm gừng vào nước, đun sôi, thả thịt cá đã gỡ, rau cải xanh cắt nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn. Canh sôi lên cải mềm là được. 
Những ngày đầy bụng ăn uống kém, lại thích ăn chút canh cá với gừng cho dễ tiêu. Con cá rô thịt ngọt, cẩn thận gỡ xương kỹ, nấu với cải xanh hăng và đập miếng gừng sẽ giảm mùi tanh đi rất nhiều.
Bạn nghĩ Canh Cá Rô Cải Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cá Rô Cải Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cá Rô Cải Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
