Cách làm Chả Cá Rô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Rô
- 200 gr cá rô
- 100 gr thịt lợn
- thì là, mùi tàu
- gia vị: nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, bột canh
Các bước làm Chả Cá Rô
Bước 1
Lọc lấy thịt cá cắt khúc 3cm -thịt lợn cắt khúc 3cm - thì là nhặt bỏ cuống cắt khúc 2cm(cho nhiều mùi tàu chút chả thơm và ngon hơn) -mùi tàu thái nhỏ. Thêm ít hạt tiêu => xay hỗn hợp cho ra bát đậy ni lông để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng 
Bước 2
Mang hỗ hợp tán nhuyễn cùng ít bột chiên giòn khoảng 10p (tán càng nhuyễn hỗn hợp kết dính chả ngon hơn). Đeo gang tay ni lông nắn tròn ép dẹt - chiên ngập dầu (cho thêm ít nghệ tươi vào dầu để màu chả bắt mắt hơn nhé).
Bước 3
Để ráo mỡ gắp ra đĩa kết hợp cùng quả sung nếp, xà lách hoặc lá nốt đều oke nhé. (Nếu muốn làm nhiều ăn dần bạn cho hỗn hợp vào lá chuối cắt vuông luộc cách thủy, để nguội bảo quản trong tủ lạnh, bao giờ muốn ăn thì bỏ ra rán thôi)
Ăn với lá tía tô cắt nhỏ khoảng 1cm cho đỡ ngán
Bạn nghĩ Chả Cá Rô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Rô rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Rô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
