Cách làm Chè Cốm Khoai Lang Vàng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Cốm Khoai Lang Vàng
- 150 gr cốm cứng
- 2 củ khoai lang vàng (mật)
- 100 gr đường phèn
- 1 củ gừng,
- 1/3 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa canh bột sắn dây
- 1 cây lá dứa xay nhuyễn lọc nước
Các bước làm Chè Cốm Khoai Lang Vàng
Bước 1
Cốm gói lá se, lá dứa thái nhỏ 
Bước 2
Đường phèn mua ở siêu thị đã dằm nhỏ. Bột sắn dây sẽ pha với nước lọc để khi cho vào chè khg bị vón cục. 
Bước 3
Khoai lang hấp xong thì trộn vài thìa đường phèn tán nhuyễn trong 5p để khoai cũng ngọt chứ khg ướp thì chè ngọt mà khi ăn miếng khoai thì lạt nhưng vậy giống như khi chồng gọi mà quay mặt đi nơi khác!!!! 
Bước 4
Chè nấu rất nhanh, khi đun sôi nước lá dứa thì cho cốm, đường phèn và bột sắn dây vào cùng luôn, khi chè sôi lại là tắt ngay bếp và nhắc nồi ra ngoài vì để trên bếp mà bếp điện thì còn nóng lâu làm cho hạt cốm bị nát quá! 
Bước 5
Dừa nạo cũng góp phần làm cho món chè thêm ngon và thơm. Ai ăn được cốt dừa thì thêm, nhà mình khg ưa cốt dừa nên các món ăn khg xuất hiện thành phần này. 
Bước 6
Thích ăn mát thì cho tủ lạnh sáng hôm sau ăn cũng rất ngon, cốm sẽ cứng hơn, khoai sẽ dòn hơn! 
Vẫn còn nhiều cốm lắm. Hãy chờ xem còn kiểu gì từ cốm nữa khg?
Bạn nghĩ Chè Cốm Khoai Lang Vàng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Cốm Khoai Lang Vàng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Cốm Khoai Lang Vàng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
