Cách làm Bánh Canh Cua Bánh Canh Bột Cắt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Cua Bánh Canh Bột Cắt
- 1 ký xương heo
- 200 g hành tím
- 200 hành tây
- 200 củ cải
- 50 g rễ ngò
- 1 cây boa rô cắt khúc
- 30 g khô mực nướng
- 500 g thịt đùi
- 300 g tôm
- 500 g huyết
- 20 trứng cút
- 300 g thịt cua
- 200 nấm rơm
- 300 g bột gạo
- 100 g bột năng
- 2 muỗng súp dầu ăn
- 1/2 mcf muối
- 250 g nước
Các bước làm Bánh Canh Cua Bánh Canh Bột Cắt
Bước 1
Xương rữa sạch chần nước sôi. Cho nồi nước bỏ nguyên liệu từ xương heo đến khô mực nướng vô hầm lấy nước lèo khoảng 5 lít 
Bước 2
5 lít nước lè hầm nêm gia vị đường phèn + hạt nêm + muối cho vừa ăn.thịt đùi luộc cắt mỏng. Trứng cút luọic. Cua trụng nước xôi xào với dầu điều tỏi cho thơm. 
Bước 3
Làm bánh canh : cho bột gạo + bột năng + dầu + muối và 250g nước sôi nhồi cho mịn cắt sợi luộc lên vớt ra Cho vào nồi nước lèo đã nêm nếm. Cho huyết cho nấm rơm vào. Nấu khoảng 15 phút cho basnh canh thấm gia vi. 
Bước 4
Mút ra tô trang trí cho hành ngò hành phi lên. Bánh canh này mình tự làm ăn nó dai dai rất ngon. 
Bạn nghĩ Bánh Canh Cua Bánh Canh Bột Cắt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Cua Bánh Canh Bột Cắt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Cua Bánh Canh Bột Cắt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
