Cách làm Khoai Chiên Ngoài Giòn Trong Mềm Dẻo Ngon Tuyệt!
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Khoai Chiên Ngoài Giòn Trong Mềm Dẻo Ngon Tuyệt!
- Khoai lang Nhật
- 8 Bột mỳ số
- 1 xíu muối
- 2 muỗng canh đường
- Nước lọc
Các bước làm Khoai Chiên Ngoài Giòn Trong Mềm Dẻo Ngon Tuyệt!
Bước 1
Khoai lang gọt vỏ, cắt lát, ngâm nước hoà xíu muối. Bước này quyết định khoai sau khi chiên bên trong có mềm dẻo hay k. Nếu k ngâm nước mà cắt khoai rồi tẩm bột chiên luôn thì phần khoai khi ăn sẽ khô, bột. Ngâm ít nhất 1h nhé. 
Bước 2
Cho bột mỳ số 8, ít muối và đường, nước lọc quấy thành hỗn hợp đặc vừa. Lúc múc lên bột chảy từ từ thành dòng liền mạch hoặc nhúng miếng khoai vào thấy bột dính đều khoai là được. Mình có dùng thử các loại bột mỳ đa dụng khác, nhưng chiên xong bánh nhanh mềm, bột số 8 chiên xong để 2-3 tiếng sau ăn vỏ bánh vẫn giòn nhé. 
Bước 3
Lấy đũa chấm bột đã quấy nhỏ vào chảo dầu thấy bột sôi nổi lên là bỏ khoai vào chiên đc. Nên chiên ngập dầu thì bánh ngon và đẹp hơn.
Bước 4
Thành phẩm trong dẻo ngoài giòn tan. Chiên tới đâu hết tới đó nha. Bạn có thể biến tấu rắc thêm ít hạt mè vào bột trước khi chiên, hoặc thêm nước cốt dừa món khoai sẽ thơm ngon hơn rất nhiều, nhưng k đảm bảo vỏ bánh sẽ giòn lâu nha! 😋 
Bạn nghĩ Khoai Chiên Ngoài Giòn Trong Mềm Dẻo Ngon Tuyệt! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khoai Chiên Ngoài Giòn Trong Mềm Dẻo Ngon Tuyệt! rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khoai Chiên Ngoài Giòn Trong Mềm Dẻo Ngon Tuyệt! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
