Tìm cách làm

Mọi người tìm: cháo chim bồ câu cà rốt , cách làm kem quả bơ , rau câu flan cheese savoury đây ,

Cách làm Grissini Rubatà

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút

Nguyên liệu làm Grissini Rubatà

  • 300 gr bột mỳ đa dụng
  • 155 ml nước lạnh
  • 5 gr men nở
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cafe đường
  • 2 muỗng canh dầu oliu
  • 30 gr bơ mềm
  • Gia vị tự chọn: lá basil, thyme, rosemary, bột paprika, hạt thì là.

Các bước làm Grissini Rubatà

Bước 1

Hòa tan men nở với nước rồi đậy lại đợi men sủi bọt lên thì cho muối, đường, dầu oliu vào. Lá basil, rosemary băm nhuyễn, ớt paprika cho vào lúc này Grissini Rubatà recipe step 1 photo

Bước 2

Cho bột vào nhồi, tiếp đến cho bơ vào nhồi đến khi bột không dính tay là được. Để bột nghỉ khoảng 30' Grissini Rubatà recipe step 2 photo

Bước 3

Rắc bột ra bàn, thoa bột áo vào cây cán. Cán bột mỏng 1 cm. Bật lò nóng 200 độ c. Cắt bột thành những đoạn dài tùy theo kích thước của khay. Grissini Rubatà recipe step 3 photo

Bước 4

Hai đầu tay vê bột cho bột xoắn và dài ra. Lúc này có thể lăn bột trên mè hay để mè bám lên bánh. Nếu bột dài quá thì cắt làm đôi cho bột vừa vặn với khay. Đơi bột nghỉ chút thì cho vào lò nướng. Grissini Rubatà recipe step 4 photo

Bước 5

Nướng cho bánh vàng đều. Thỉnh thoảng mở lò trở đều. Lấy bánh ra, đợi lò hơi nguội thì cho bánh vào lò sấy lại để bánh được giòn lâu. Bánh này chấm tương ớt cũng mê lắm. Hồi ở Ý, mình không có bánh tráng chấm tương ớt, nên mình dùng Grissini thay bánh tráng hihi Grissini Rubatà recipe step 5 photo

Chúng ta có thể gọi Grissini là bánh mỳ que, hay cracker, snack tùy ý. Grissini có xuất xứ từ thành phô Turin nơi tôi đã từng sống với mẹ chồng. Hầu như nhà nào cũng có sẵn grissini trong nhà, đến bữa ăn thì dọn ra ăn kèm với súp, hay thịt nguội, phomai... Grissini có thể kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau tùy theo sở thích. Làm món này, tôi lại thấy nhớ mẹ da diết <3

Bạn nghĩ Grissini Rubatà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Grissini Rubatà rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Grissini Rubatà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Rau cải ngồng xào thịt bò

    Rau cải ngồng xào thịt bò

  • Công thức đơn giản để làm bánh bông lan matcha (bằng nồi cơm điện)

    Công thức đơn giản để làm bánh bông lan matcha (bằng nồi cơm điện)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g