Cách làm Panacotta Xoài
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Panacotta Xoài
- 300 ml whipping cream
- 100 ml sữa tươi không đường
- 80 gr đường(đường dừa/ phèn / thốt nốt)
- 6 gr gelatin
- Thạch xoài:
- 75g xoài xay mịn
- 15 ml nước
- 4 gr đường
- 2 g gelatin
Các bước làm Panacotta Xoài
Bước 1
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻cách làm Ngâm gelatin vào nước lạnh chừng 10 phút Cho sữa, kem và đường vào nồi đun nóng cho đường tan hết đừơng nhưng đừng để hỗn hợp sôi vì như vậy kem sẽ bị tách nước.
Bước 2
Cho gelatine vào nồi kem đang còn ấm. Khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn trong hỗn hợp kem.Chia panna cotta ra các ly và để vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để hỗn hợp đông lạiKhi phần panna đã đông, làm lớp xoài ở trên bằng cách ngâm gelatine vào nước lạnh 10phútCho xoài xay, nước và đường vào một nồi đặt lên bếp đun cho hỗn hợp nóng, đường tan hết.
Bước 3
Nhắc khỏi bếp, thả gelatine vào khuấy đều cho gelatine tan hoàn toàn.Nhẹ nhàng đổ phần thạch xoài lên trên phần panna. Để lại vào tủ lạnh cho xoài đông lại là có thể dùng được. Panna cotta xoài dùng lạnh bạn nhé!
Bạn nghĩ Panacotta Xoài trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Panacotta Xoài rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Panacotta Xoài không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
