Cách làm Canh Chua Rau Muống
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Rau Muống
- 200 g tôm tươi
- 400 g rau muống nước
- 1 quả cà chua
- 1 gói me
- Ngò gai + ngổ
- Tỏi băm, hành tím, đường, hạt nêm, mắm, muối, tiêu
Các bước làm Canh Chua Rau Muống
Bước 1
Làm sạch tôm tươi, bỏ đầu, rút chỉ đất ở sống lưng tôm và bóc vỏ. Ướp tôm với một ít tỏi băm, 1 muỗng cf đường, 1 muỗng cf hạt nêm, 1 mc nước mắm, 1 muỗng cf tiêu. Rau muống nửa sạch, ngâm với nước muối loãng 5 phút rồi cắt khúc nhỏ. Cà chua và rau thơm rửa sạch. 
Bước 2
Làm nóng nồi, cho dầu ăn và một ít hành tím vào phi thơm. Sau đó cho tôm cùng cà chua cắt múi vào xào. Tôm vừa chín tới thì đổ nước lọc vào đun sôi, vớt bọt. 
Bước 3
Cho gói me ra chén, đổ 2 vá nước canh đã sôi vào ngâm để lấy nước cốt me. Sau đó lọc nước cốt me cho vào canh. Nêm đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi cho rau muống vào đun sôi. 
Bước 4
Nồi canh vừa sôi thì nhanh tay tắt bếp. Sau đó cắt ngò gai + ngổ vào cho thơm. Món này dùng chung với cà pháo ngâm mắm nữa thì tuyệt 😊😊 
Mùa hè nóng bức thì các món canh với rau luôn là sự lựa chọn ưu tiên của gia đình mình. Nhanh gọn, dễ nấu mà con mát nữa ??. Cùng mình vào bếp nhé ??
Bạn nghĩ Canh Chua Rau Muống trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Rau Muống rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Rau Muống không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
