Cách làm Sốt Dầu Trứng Trong Veo Thành Công Ngay Lần Đầu Tiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sốt Dầu Trứng Trong Veo Thành Công Ngay Lần Đầu Tiên
- 2 lòng đỏ trứng
- 30 g đường
- 220 g dầu ăn ngon (dầu đậu nành Simply, Dầu Neptune,...)
- 50 g bơ lạt đun chảy để nguội
- 1/8 tsp (1 xíu) nhỏ)
Các bước làm Sốt Dầu Trứng Trong Veo Thành Công Ngay Lần Đầu Tiên
Bước 1
Đun chảy 50 g bơ lạt cho tan chảy hoàn toàn, cho vào 220 g dầu ăn. Để hỗn hợp nguội.
Bước 2
Tách lấy 2 lòng đỏ trứng cho vào âu. Cho vào 30g đường + 1 xíu muối. Dùng máy đánh trứng đánh tốc độ 1, đến khi trứng hỗn hợp đều, hơi bông mịn.
Bước 3
Cho hỗn hợp dầu ăn bơ đã để nguội vào. Cho từng muỗng vào và tiếp tục đánh khi thấy tan hết dầu mới cho muỗng dầu tiếp theo. Tiếp như vậy đến hết dầu. Đánh thêm lúc nữa đến khi thấy sốt bắt đầu cảm thấy hơi trong thì dừng lại.
Bước 4
Cho sốt vào túi bắt cột lại. Khi dùng thì mới cắt đầu túi ra dùng. Lưu ý : sốt dùng trong ngày và ko để tủ lạnh (sẽ dễ có hiện tượng tách dầu).
Bước 5
Chúc mọi người thành công với sốt dầu trứng này nhé !!
Sốt dầu trứng là món sốt ko thể thiếu để làm ổ bánh bông lan trứng muối chà bông thêm hoàn thiện , em đã làm và thành công ngay lần đầu tiên , hy vọng với công thức này
Bạn nghĩ Sốt Dầu Trứng Trong Veo Thành Công Ngay Lần Đầu Tiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sốt Dầu Trứng Trong Veo Thành Công Ngay Lần Đầu Tiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sốt Dầu Trứng Trong Veo Thành Công Ngay Lần Đầu Tiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
