Tìm cách làm

Mọi người tìm: bánh tôm hồ tây dịch , bí đỏ sữa đậu nành , đồ chua cà rốt ,

Cách làm Thịt Kho Măng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 46.666666666667 phút
  • Thời gian nấu : 23.333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 70 phút

Nguyên liệu làm Thịt Kho Măng

  • 500 gr thịt ba rọi rút sườn
  • 300 gr măng tươi
  • Nước mắm, đường, xíu muối
  • Hành tím, tỏi, ớt
  • 300-400 ml nước dừa tươi

Các bước làm Thịt Kho Măng

Bước 1

Thịt cạo da, rửa với nước muối loãng, sau đó rửa sạch cắt miếng vừa. Để ráo. - Măng cắt khúc, chẻ măng phần ngọn làm 4. Phần gốc nhưng vẫn non thì cắt khoanh dày 1cm, sau đó cắt đôi. - Để khử hết tính độc tố có trong măng, mình luộc măng 10p, sau đó vớt măng ra và xối qua nước lạnh, để ráo nước. - Hành tím và tỏi băm nhỏ. Thịt kho măng bước làm 1 hình Thịt kho măng bước làm 1 hình Thịt kho măng bước làm 1 hình

Bước 2

Cho 1 mc đường + 2 mc nước lọc đun lấy màu caramel. Sau đó cho thịt vào trộn đều áo thịt màu cánh gián. Nêm vào nước mắm, 1mcf đường (ít thôi vì dừa đã ngọt tự nhiên), dằn xíu muối cho đậm đà và hành tỏi băm. Ướp thịt 30p cho thấm. Bắt nồi thịt lên bếp, đun sôi sau đó cho nước dừa vào, đun sôi rồi hạ lửa riu riu cho thịt thấm và mềm. Khi thịt đã mềm thì cho măng đã được luộc vào nấu cùng tầm 5 - 7p là hoàn tất. Thịt kho măng thì không nấu sánh, nước cạn 1/2 là ngon rồi nhé. Thịt kho măng bước làm 2 hình Thịt kho măng bước làm 2 hình Thịt kho măng bước làm 2 hình

Bước 3

Hoàn tất. Nồi thịt kho măng hấp dẫn chưa nè. Cho thịt kho măng ra đĩa, cắt vài lát ớt cho thơm thơm cay cay, thưởng thức cùng cơm nóng 😍 Thịt kho măng bước làm 3 hình Thịt kho măng bước làm 3 hình

Ngoài các món thịt kho thường thấy như Thịt kho tàu, thịt kho trứng, thịt kho củ cải, thịt kho cơm dừa...Nhà mình còn hay kho thịt với măng tươi. Cùng nhau tham khảo cách nấu, góp ý và thực hành các bạn nhé !! #5hthu5 #thichanthit

Bạn nghĩ Thịt Kho Măng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Măng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Măng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Sườn non hầm táo, nấm, kim châm

    Sườn non hầm táo, nấm, kim châm

  • Thịt ba chỉ kho dừa

    Thịt ba chỉ kho dừa

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g