Cách làm Bánh Bèo Mặn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bèo Mặn
- 250 g bột gạo
- 1 muỗng canh bột năng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 300 ml nước lọc
- 350 ml nước sôi
- 100 g tép đất
- 100 gr thịt nạc xay
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi tím
- 6 cọng hành lá
- 100 gr mỡ
- 300 ml nước dừa
- 30 gr đường
- 30 gr nước mắm
Các bước làm Bánh Bèo Mặn
Bước 1
Cho bột gạo và bột năng gây vào tô,cho 1/2 muỗng cà phê muối tiếp đến cho 300ml nước lọc vào khuấy điều để bột nghỉ 30 phút
Bước 2
Tép rửa sạch, lấy chỉ bỏ sau đó bầm nhuyễn nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối,1/2 muỗng cà phê hạt nêm,tương tự thịt xay cũng nêm như thế và cho chút hành lá vào thịt và trộn điều,mỡ thì thắng thành tép mỡ
Bước 3
Cho dầu ăn vào nồi cho nóng ta bỏ củ hành tím bầm nhuyễn vào xào hơi vàng, cho thịt vào xào cho đến khi thịt chín thì ta cho tép vào xào đến khi chín thì cho nước lọc vào ngập phần thịt, tép cho củ hành tây sắt hạt lựu vao và ta cho 1 muỗng cphe màu gạch tôm sau cùng pha chút bột năng quậy với nước lọc và cho hh bột năng vào và khuấy từ từ đến khi hỗn hợp sệt
Bước 4
Sau khi bột nghỉ 30 ph thi ta cho 350ml nước sôi vào,và cho thêm 3 muỗng canh dầu ăn vào khuấy điều
Bước 5
Bắc xửng hấp cho sôi ta cho chén vào và rót bột vào,hấp bánh trong 8 phút đến khi thấy bánh chín trong là được
Bước 6
Phần nước chấm cho 300ml nước dừa,30gr đường,30gr nước mắm bắt lên bếp đun cho đường hoà tan hoàn tan thì tắt bếp để nguội
Bạn nghĩ Bánh Bèo Mặn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bèo Mặn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bèo Mặn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
