Cách làm Bánh Bột Báng Nhân Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 8 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bột Báng Nhân Thịt
- 100 gr thịt xay
- 150 gr bột báng
- 40 gr dưa cải muối
- 50 gr hành, tỏi
- Muối, tiêu, hạt nêm
- 1 thìa bột năng
- Lạc rang
Các bước làm Bánh Bột Báng Nhân Thịt
Bước 1
Các nguyên liệu cho món bánh
Bước 2
Dưa cải nhà muối thái nhỏ
Bước 3
Thịt xay ướp bột nêm, bột canh, tiêu trộn cho đều,
Bước 4
Phi thơm hành tỏi với 1/2 thìa canh dầu rồi cho thịt vào đảo
Bước 5
Sau khi thịt chín thì cho dưa cải vào xào chung cho khô thịt và cải
Bước 6
Sau khi khô thịt, cho vào cối giã thêm một phút cho nhân khi nắm khg bị rơi ra. Giã khi còn nóng
Bước 7
Bột báng rửa sạch để ráo rồi cho vào tô, đổ nước sôi sâm sấp bột, ngâm trong 30p cho bột nở ra, dẻo, dính vào nhau là được. Nếu thấy bột chưa dính để làm vỏ áo thì cho thêm chut nước và cho vào lò vi sóng trong 1p để đủ nóng cho các hạt dính vào nhau
Bước 8
Lấy một ít bột báng dẻo cho lên tay và dát mỏng để làm vỏ bánh
Bước 9
Sau đó cho nhân vào và ghép mí kín lại
Bước 10
Nắn trong lót lá chuối nếu khg có lá chuối thì thoa lớp dầu vào xửng hấp.
Bước 11
Hấp khoảng 25-30p, vì mồ hôi sẽ đổ xuống từ nắp vung sẽ làm bánh nhão nên ta sẽ phủ cái khăn lên miệng nồi trước khi đậy vung. Cũng giống như khi ta đồ xôi.
Bước 12
Bánh vớt ra ta cho thêm lạc rang và tỏi phi dầu lên ăn rất thơm
Bước 13
Một nửa bột bắng mình ngâm với nước cốt lá dứa (có thể thay lá dứa bằng rau ngót)
Thấy người ta bảo bánh này ăn không ngán lại được các chị em trong phòng gym truyền đạt nên về làm thử. Ăn thấy cũng làm được món ăn trong bữa cơm.
Bạn nghĩ Bánh Bột Báng Nhân Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bột Báng Nhân Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 13 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bột Báng Nhân Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g