Cách làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối
- Lá chuối
- Bột năng
- Tôm đất hoặc tôm sú nhỏ
- Thịt ba chỉ heo hoặc thịt mỡ
- Dầy màu điều
- Gia vị thông dụng
Các bước làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối
Bước 1
Lá chuối rữa sạch, rụng qua nước sôi để lá mềm. Khi gói, lau khô mặt lá. 
Bước 2
Làm nhân: tôm rữa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi, thịt cắt lát nhỏ. Ướp gia vị đường, muối,mắm, tiêu, dầu hào, dầu màu điều.(nên ướp gia vị mặn hơn bình thường, để khi ăn phần nhân sẽ vừa miệng) 
Bước 3
Sau khi ướp 20p, cho tôm, thịt lên rim kẹo lại. Để nguội. 
Bước 4
Làm bột. Bột năng hòa với nước lọc theo tỉ lệ 3 bột : 4 nước. Quậy tan bột. (dùng nồi có đáy dày). Cho lên bếp lửa nhỏ, quậy đều tay. Khoảng 5-6p, thấy bột hơi sánh lại thì tắt bếp (nửa sống nửa chín), tiếp tục quậy đều bột. 
Bước 5
Gói bánh. Cho lớp bột mỏng lên mặt lá nhám (mặt lá không có gân). Đặt tôm và thịt lên trên. Gấp lại theo chiều dọc trước, ngang sau. Dùng lòng bàn tay ấn nhẹ xuống để bột được trải đều. Đem hấp khoảng 20p. Ăn kèm với nước mắm chua cay. 
Món ăn dân dã, dễ làm. Mời mọi người thưởng thức. #bepvang
Bạn nghĩ Bánh Bột Lọc Lá Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bột Lọc Lá Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bột Lọc Lá Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
