Cách làm Cháo Hàu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cháo Hàu
- 1 chén gạo
- 1 con gà, hoặc nửa ký xương heo
- 400 gr thịt hàu, hoặc hơn nếu có
- Giá, hành ngò, hành phi, ớt
- Knor, đường, muối, nước mắm, tiêu
- Bánh quẩy (nếu có)
Các bước làm Cháo Hàu
Bước 1
Gà hoặc xương heo: rửa sạch với muối, rồi hầm lấy nước dùng. Nếu dùng xương heo thì nấu sơ qua 1 lần nước sôi, rồi rửa cho sạch phần bọt sau đó mới hầm nước. Hầm khoảng 60p cùng với 1 củ hành tây, rồi vớt phần thịt ra, và lọc bỏ phần cặn, lấy phần nước trong
Bước 2
Hàu nguyên vỏ thì dùng bàn chải chà cho sạch cát vs rong bám bên ngoài. 
Bước 3
Rồi xếp hàu vào nồi, cho 1 chút nước vào hấp cho sôi, để dễ tách lấy phần thịt. Đừng để sôi già quá, hàu chín quá thì ko còn ngọt thịt 
Bước 4
Thịt hàu có cát thì dội sơ dưới vòi nước nhẹ cho sạch cát 
Bước 5
Vo gạo rồi nấu với nước dùng. Chờ sôi thì vớt bọt. Bạn gia giảm gạo và nước theo ý thích nhé. Rồi nêm knor, đường, muối, nước mắm theo khẩu vị vừa ăn. Thấy hạt gạo nở đều thì cho phần thịt hàu vào nấu cùng, để sôi lại lần nữa thì tắt bếp
Bước 6
Ăn kèm với giá, hành ngò, hành phi, thêm chút tiêu và ớt là có món cháo hàu ngon bổ rồi nè 😊
Anh xã đi câu cá, mà bắt được 2 xô hàu to, nên về nhà nấu cháo. Cháo là món dễ nấu dễ ăn nên nhà mình thường ăn cháo ?
Bạn nghĩ Cháo Hàu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Hàu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Hàu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
