Cách làm Nộm Ổi Tai Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nộm Ổi Tai Heo
- 1 quả ổi vừa (nên chọn quả có vỏ sáng, căng mỡ, sờ vào hơi sần, cứng, như vậy ổi sẽ giòn và có vị thanh ngọt vừa phải)
- 1/2 củ Cà rốt:
- 1 cái tai heo chừng 350 gam
- Tỏi, chanh, đường, nước mắm, rau thơm (kinh giới, húng)
Các bước làm Nộm Ổi Tai Heo
Bước 1
Tai heo bạn mua về rửa sạch với chút dấm, gừng. Đem tai heo chần qua với nước sôi cho hết mùi hôi hoàn toàn. Sau đó cho vào nồi nước thêm gừng và chút muối rồi luộc tai heo vừa chín tới. Vớt tai heo ra để nguội, thái mỏng
Bước 2
Cà rốt rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi thái sợi.
Bước 3
Ổi rửa sạch sau đó cắt làm đôi, bỏ phần hạt rồi thái lát mỏng
Bước 4
Pha hỗn hợp nước trộn với tỉ lệ 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm và 1 thìa cốt chanh. Khuấy hỗn hợp nước trộn cho tan đường. Thêm tỏi băm nhuyễn vào.
Bước 5
Cho tai heo, ổi, cà rốt vào thố. Tiếp theo cho hỗn hợp nước trộn gỏi vào. Trộn đều tay để ổi, cà rốt, tai heo ngấm đều gia vị. Cho rau thơm vào trộn đều và thưởng thức
Mùa Euro, anh bạn cùng phòng cứ làu bàu " em làm món gì cho anh ăn đêm xem bóng đá nhưng không tăng cân ấy nhé, không bụng to lắm rồi ". Đã ăn đêm lại đòi không tăng cân :D. Thế là mình làm món này hơi hơi sát với yêu cầu của ổng ấy
Bạn nghĩ Nộm Ổi Tai Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nộm Ổi Tai Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nộm Ổi Tai Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
