Cách làm Phá Lấu Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 56 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Phá Lấu Heo
- 2 cái lỗ tai heo
- 1 cái lưỡi heo
- 3 m canh dầu hào
- 2 m canh nước tương
- 1 m canh hạt nêm
- 1 m canh đường
- 1/2 mcf bột ngọt
- 1 gói ngũ vị hương
- Củ hành,tỏi, gừng,tiêu
- Dưa leo, rau răm,ớt, đồ chua (ăn kèm)
- Bánh mì
Các bước làm Phá Lấu Heo
Bước 1
Làm sạch tất cả với giấm và muối (nấu nước sôi cạo sạch lưỡi). Cho tất cả vào nồi luộc với vài lát gừng. Luộc khoảng 30’-40’ từ khi nước sôi lấy ra cho vào nước đá lạnh 
Bước 2
Củ hành tỏi băm nhỏ+tất cả gia vị ướp nguyên liệu từ khoảng 5-6 tiếng hoặc qua đêm. 
Bước 3
Cho ít dầu vào chảo,cho tất cả vào xào săn rồi cho nước ướp vào. Gia vị thấm đều lỗ tai heo, lưỡi heo,cho tiếp nước dừa vào hầm. Nêm nếm vừa khẩu vị, hầm đến khi nước dừa còn sâm sấp, cả 2 đủ độ mềm là được. Để nguội bớt, lấy ra cắt nhỏ rồi cho ngược trở lại đảo cho thấm đều lần nữa. Xong. Ăn kèm với đồ chua nhà làm 
Bước 4
Cho ra dĩa dọn kèm dưa leo, đồ chua, rau răm,ớt. Ăn với bánh mì. Xin mời💁 
Món này ăn đông người mới ngon và vui, nên thích hợp nhất vào dịp cuối tuần hay lễ Tết. Hãy vào bếp trổ tài cho gia đình thưởng thức bạn nhé #buasangviet
Bạn nghĩ Phá Lấu Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phá Lấu Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phá Lấu Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
