Cách làm Bánh Dứa Úp Ngược
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Dứa Úp Ngược
- Phần trên bánh
- 40g đường
- 30ml nước
- 20g bơ
- Dứa (tuỳ ăn)
- phần gato
- 30g dầu ăn
- 50ml nước ép dứa
- 70g bột mì
- 3g baking powder
- 3 quả trứng
- Chanh
- 2g muối
- 50g đường
Các bước làm Bánh Dứa Úp Ngược
Bước 1
Dứa rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tuỳ theo mình trang trí
Bước 2
Đường với nước đun sôi vắt 1/4 quả chanh vào. Khi đường vàng thì cho bơ vào. Tan bơ, tắt bếp đổ vào khuôn sau đó xếp dứa. Nhớ đổ luôn đường vào khuôn nhé. Ko là đường bị đông cứng đấy. (khi đổ đường chưng đều vào mặt khuôn các bạn đừng sợ ít vì dứa khi mình nướng sẽ ra nước nếu cho nhiều bánh sẽ bị ướt)
Bước 3
Chia lòng trắng, lòng đỏ ra riêng 2 bát. - Dầu ăn + nước ép dứa trộn đều. Rây bột mì với baking powder trộn đều. Cho từng lòng đỏ trứng gà vào. Trộn đều. -
Bước 4
Lòng trắng đánh lên bọt cho chanh, muối đánh 1 lúc cho đường vào đánh đến khi lên vân, chóp mềm là ok - Lấy lòng trắng trộn dần vào bát lòng đỏ. Khi trộn đều xong thì cho vào khuôn. Đập nhẹ mấy lần.
Bước 5
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 130-150 trong vòng 60p. Khi chín để nguội úp ra đĩa. Chúc bạn thành công...! 
Chuẩn bị: Làm cho khuôn 16cm
Bạn nghĩ Bánh Dứa Úp Ngược trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Dứa Úp Ngược rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Dứa Úp Ngược không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
