Cách làm Ăn Dặm - Dầu Cá Hồi Omega 3
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Ăn Dặm - Dầu Cá Hồi Omega 3
- 100 gram lườn cá hồi
- 1 bịch sữa tươi không đường
- 1 nhánh xả
- 1 nháh gừng
Các bước làm Ăn Dặm - Dầu Cá Hồi Omega 3
Bước 1
Các m mua cá hồi ở siêu thị, có 3 loại 1 là đầu cá, 2 là phile thịt nạc, 3 là lườn, mìh mua loại thứ 3 lườn cá hồi. Xét về giá trị dinh dưỡng thì rất cao có cả phần thịt và phần dầu cá, xét về kinh tế thì lại rẻ hơn mua thịt phile nhiều lắm
Bước 2
Lườn cá hồi mua về các m cạo sạch vẩy cá bỏ vây cá, rửa qua nước sau đo để ráo nước, đâm dập gừng ướp với cá hồi tầm 5p để loại bỏ mùi tanh, sau đó rửa qua nước cho sạch và đem ngâm cá hồi với sữa tươi không đường (các m nhớ là không đường nhé) ngâm 30p vớt cá lên để ráo, nếu không có thời gian thì các m dùng khăn thấm cho cá sạch ráo
Bước 3
Đem hấp cách thuỷ với gừng và xả, cá hồi rất nhanh chín nên các m hấp tầm 3,5p là được nha. Cá chín các m gỡ lấy thịt (phần thịt sẽ dùng làm ruốc cá hồi), bỏ xương (nếu có). Ngoài hấp các m có thể cho lên chảo chống dính xào cũng được vừa tiện dễ quan sát và cá cũng không mất đi nhiều dinh dưỡng (mìh dùng cách này)
Bước 4
Phần còn lại là mỡ cá và da cá đem lên rang ở chảo chống dính rang đến khi phần mỡ cá ra hết, phần da teo tóp lại thì tắt lửa, để nghiên chảo để phần dầu cá nghiên sang 1 bên để nguội lượt qua rây lấy phần dầu cho vào hũ thuỷ tinh
Bước 5
Bảo quản nơi thoáng mát, dùng như dầu olive trong ăn dặm của bé, cháo chín tắt bếp thì thêm 1 thìa dầu cá hồi, không dùng để chiên, xào
Dầu cá hồi cung cấp trực tiếp Omega 3, Omega 6 và vitamin E, DHA (Docosahexaenoic acid) và EPA (Eicosapentaenoic acid) có trong dầu là những dưỡng chất đóng vai trò đặt biệt quan trọng cho sự phát triển toàn diện của não bộ và thị giác của trẻ ngay từ giai đoạn đầu đời.
Bạn nghĩ Ăn Dặm - Dầu Cá Hồi Omega 3 trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ăn Dặm - Dầu Cá Hồi Omega 3 rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ăn Dặm - Dầu Cá Hồi Omega 3 không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g