Cách làm Chè Khoai Môn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Khoai Môn
- 0,5 kg khoai môn
- 0,5 kg nếp loại ngon
- Dừa nạo hoặc nước cốt dừa đóng hộp
- 1 ít lá dứa
- 2 hộp sữa tươi loại 180ml
- 1 ít sữa đặc
- 1 kg đường cát
Các bước làm Chè Khoai Môn
Bước 1
Khoai môn rửa sạch đất rồi luộc chín, bóc vỏ. Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cho nở.. 
Bước 2
Dừa nạo vắt lấy 2 phần nước đầu để riêng, vắt tiếp 2 phần nước gião. 
Bước 3
Khoai cho vào nồi cùng với 2 hộp sữa tươi + 1 ít sữa đặc nấu cho khoai mềm, ngọt. Có thể thêm đường nếu muốn ăn khoai ngọt hơn 
Bước 4
Bắt nồi lên nấu phần nếp đến khi nước trong nồi sôi thì hạ lửa liu riu, đun cạn nước thì cho phần nước gião dừa vào, thường xuyên xới để nếp được chín đều và không bị khét. Cho lá dứa vào cho thơm 
Bước 5
Nếp đã chín mềm thì cho đường vào cùng với khoai đảo đều. Thắng thêm ít nước cốt dừa có pha bột năng và khuấy trên bếp cho sệt lại, thêm xíu muối & đường rồi tắt bếp. 
Bước 6
#bepvang
Bạn nghĩ Chè Khoai Môn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Khoai Môn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Khoai Môn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
