Cách làm Bún Dấm Mẻ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Dấm Mẻ
- 300 g Bún tươi
- 100 g đậu hũ non (hoặc đậu hũ chiên)
- 100 g nấm bào ngư (nấm sò)
- 2 quả Cà chua
- Mẻ, rau thìa là, hạt nêm, nước mắm chay, dầu ăn
Các bước làm Bún Dấm Mẻ
Bước 1
Cà chua xào với mắm chay, khi cà chua mềm cho nước vừa đủ 2 tô bún. Nước dùng sôi thì cho nấm vào nấu khoảng 10’ cho nước ngọt. Nêm hạt nêm vừa ăn.
Bước 2
Mẻ lọc lấy nước, lược bỏ phần bã. Lưu ý cho mẻ vào khi nước đã sôi và nêm mẻ chua dịu dịu, theo khẩu vị của mình.
Bước 3
Đậu hũ non cắt miếng vuông cho vào nồi nước dùng. Nấu sôi lên.
Bước 4
Xếp bún vào tô, cho rau thìa là. Chan nước dùng nóng.
Món bún thanh nhẹ giải nhiệt cho ngày nóng. Với các nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có 1 món bún ăn sáng hay ăn thay đổi trong ngày rất ngon.
Bạn nghĩ Bún Dấm Mẻ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Dấm Mẻ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Dấm Mẻ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
