Cách làm Bún Ốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Ốc
- 1 lít nước dùng gà
- 300 g ốc bưu làm sẵn mua ở bách hóa xanh
- 5 k đậu hũ chiên sẵn
- 2 trái cà chua
- 1/3 vắt me
- Hột điều màu
- 1/2 kg bún
- Xà lách, rau thơm, tía tô
- Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, tiêu, hành tím, mắm tôm.
Các bước làm Bún Ốc
Bước 1
Ốc bưu rửa lại cho sạch để ráo nước rồi ướp xíu nước mắm,bột ngọ,tiêu,1 củ hành tím băn vào phi thơm hành tím băm cho ốc vô xào chín, nước ốc thì đổ vào nồi nước dùng cho có mùi ốc. 
Bước 2
Nước dùng gà nấu sôi,cho cà chua cắt múi cau vô,nêm 1 muỗng cà phê muối,xíu nước mắm,1/2 muỗng cà phê bột ngọt,2 muỗng cà phê đường.băm.Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hạt điều màu lên thắng cho ra màu rồi vớt bỏ hột, đổ dầu điều vào nước dùng.Me ngâm nước lấy cốt cho vào nồi nước dùng luôn,thả đậu hủ vô, nêm thêm 1 muỗng cà phê mắm tôm sẽ có vị đậm đà hơn. rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. 
Bước 3
Rau sống các loại rửa sạch,riêng tía tô cắt nhỏ để làm rau nêm thay hành lá.Mọi thứ đã sẵn sàng giờ chỉ việc bày bún ra tô, chan nước dùng thật nóng, múc 1 vá ốc xào lên,thêm rau tía tô, dọn kèm đĩa rau sống là thưởng thức được rồi 
Cách nấu bún ốc này rất đơn giản,rất nhanh và cũng rất ngon
Bạn nghĩ Bún Ốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Ốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Ốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
