Cách làm Thịt Chưng Mắm Ướp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Thịt Chưng Mắm Ướp
- 1 con mắm ướp hay mắm sửu khoảng 150 - 200 gram
- 300 gram thịt nạc (nhà mình không ăn mỡ, có thể dùng thịt ba rọi)
- Hành tím, tiêu
- 3 quả trứng vịt
Các bước làm Thịt Chưng Mắm Ướp
Bước 1
Mắm bỏ đầu, làm sạch băm nhuyễn. Thịt rửa sạch băm nhuyễn, hành tím băm nhuyễn. Đập 2 quả trứng và 1 lòng trắng trứng vào tô (chừa lòng đỏ lại). Trộn đều tất cả cùng tiêu và 2 muỗng canh nước để thành phẩm khi ăn không bị khô. 
Bước 2
Sau đó cho hỗn hợp vào xửng hấp chín. 
Bước 3
Khi hỗn hợp chín thì lấy phần lòng đỏ chừa lúc nãy phết lên mặt rồi cắt vài lát ớt lên mặt hấp thêm 5 phút nữa. 
Vì là cô gái miền Nam chính hiệu nên mình mê các món mắm vô cùng. Ngày xưa mỗi lần được Mẹ làm cho ăn món này là khoái dữ lắm, chỉ cần có tô mắm, chén cơm trắng và trái dưa leo thì ôi thôi đã đủ ngon dữ lắm rồi...
Bạn nghĩ Thịt Chưng Mắm Ướp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Chưng Mắm Ướp rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Chưng Mắm Ướp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
