Cách làm Cháo Sườn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Cháo Sườn
- 200 g bắp non
- 2 củ sắn
- 1 củ cà rốt
- 1,5 lít nước
- 200 g thịt sườn cốt lết
- Lòng đỏ trứng gà
- 90 g bột gạo
- 10 g bột năng
- Tiêu, muối, hạt nêm, đường
Các bước làm Cháo Sườn
Bước 1
Cho bắp non + củ sắn + cà rốt + nước + xíu muối --> ninh cho mềm --> lược lại lấy nước --> cho thịt sườn cốt lết vào hầm cho mềm --> lọc lại lấy nước lèo cho trong, được khoảng 1 lít. Để nguội.- Thịt dằm nhỏ. 
Bước 2
Cho bột gạo + bột năng vào 1 lít nước lèo để nguội khuấy cho đều.- Cho bột nước lên bếp, mở lửa vừa, khuấy liên tục theo 1 chiều, thấy bột hơi sệt thì cho thịt vào, nêm nếm cho vừa miệng, tiếp tục khuấy cho bột trở trong là được.- Ăn đến đâu múc đến đó. Không quậy nhiều cháo vữa.- Nếu thích có thể múc 1 lượng bằng 1 tô cháo ra nồi nhỏ, cho 1 lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều cho trứng chín.- Múc cháo ra tô, rắc tiêu ăn nóng rất ngon. 
#Bepvang (Tuần 13) "Những ngày mưa lại nhớ chuyện ngày xưa..." Nhớ hồi khoảng 5, 6 tuổi, mỗi lần được Ba chở lên cơ quan Ba chơi là hai Chị em lại được ăn món "Cháo bột". Tô cháo đơn giản chỉ có thịt thôi, không hành ngò, không bánh quẩy mà mùi vị vẫn thơm ngon đến nỗi suốt bao năm rồi mình chẳng thể nào quên. Chiều nay mưa lạnh, được thưởng thức chén cháo bột nóng hổi, mình cảm thấy ấm lòng đến lạ! ?
Bạn nghĩ Cháo Sườn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Sườn rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Sườn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
