Cách làm Vịt Xáo Măng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Vịt Xáo Măng
- 1/2 con vịt quay
- Măng chua
- Bột canh, mì chính
- Vài nhánh tỏi,hành khô, hành lá
Các bước làm Vịt Xáo Măng
Bước 1
Măng mua về rửa sạch rồi bổ dọc 
Bước 2
Cho măng vào nồi nước (nước ngập trên măng) rồi đun măng ba lần: lần 1 cho một thìa muối nhỏ, sủi tầm 5-8 giây thì tắt bếp, đổ nước đun lần 2. Lần 2 cho hai thìa đường nhỏ. Lần ba cho nước không. 
Bước 3
Sau khi đun lần 3, vớt năng ra rổ rồi thái miếng chéo khoảng 1cm 
Bước 4
Bắc chảo lên bếp, nóng chảo thì cho vừa vừa dầu ăn. Sau đó cho vịt và măng đã thái vào đảo đều qua (chỉ cho thịt vịt và măng) 
Bước 5
Sau khi đảo qua,đổ vịt và măng vào nồi đun. Cho nước sôi vào ngập. Cho thêm một gói nước chấm vịt (gói nước chấm trong hộp vịt quay lúc mua ý). Bóc vài nhánh tỏi và vài củ hành khô cho vào cho thơm. Nêm bột canh, mì chính cho vừa. Khi sôi, cho nhỏ lửa đun liu riu khoảng 15’ rồi thái hành lá cho vào. 
Bước 6
Cho ra bát và thưởng thức thôi nào ! 
Thơm ngon, cho bữa ăn đa dạng và cuốn hút hơn !
Bạn nghĩ Vịt Xáo Măng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Xáo Măng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Xáo Măng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
