Cách làm Bún Thái Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 90 phút
Nguyên liệu làm Bún Thái Chay
- Bún lứt khô
- 1 trái mướp
- 1 củ sắn
- 1 củ cà rốt
- Rong biển kombu
- củ Sả
- 1/4 trái thơm
- 2 quả cà chua
- Dầu phộng, muối biển, ớt, húng quế
Các bước làm Bún Thái Chay
Bước 1
Ninh củ sắn và rong biển khoảng 1 gìơ để lấy nước dùng 
Bước 2
Sau khi ninh củ sắn khoảng 1 giờ cho thêm cà rốt tiếp tục ninh thêm 15phút, thêm muối vừa ăn.
Bước 3
Cà chua xắt hạt lựu,bỏ hạt, thơm xắt nhuyễn,ớt xắt lát cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sả củ cắt khúc đập dập. Bắc chảo cho dầu phộng vào, đợi dầu nóng cho sả củ vào chiên vàng thơm, rồi cho hỗn hợp sốt cà chua, thơm, ớt vào, thêm dấm mơ muối (nếu có, không thì dấm gạo cũng được) nấu sôi thì trút qua nước dùng 
Bước 4
Bún lứt khô ngâm trong nước sôi khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo 
Bước 5
Cho thêm mướp vào nước dùng, nấu thêm 5 phút nữa là được. 
Nguyên liệu ngẫu hứng ^^
Bạn nghĩ Bún Thái Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thái Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thái Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
