Cách làm Bánh Bò Rễ Tre
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 50 người
- Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
- Tổng thời gian : 2 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bò Rễ Tre
- 300 gr bột gạo
- 60 gr bột năng
- 200 gr đường cát trắng
- 200 ml cơm rượu (lấy cái lẫn nước)
- 150 ml nước cốt dừa
- 200 ml nước dừa
- 1/2 m muối
Các bước làm Bánh Bò Rễ Tre
Bước 1
Cơm rượu tán nhuyễn mịn. Trộn bột gạo, muối và hỗn hơp cơm rượu vừa tán. Đổ từ từ nước dừa vào, vừa đổ vừa khuấy. Bọc lại đem ủ 12 - 14 tiếng.
Bước 2
Sau khi ủ sẽ thấy trên bề mặt có sủi tăm là đạt yêu cầu.
Bước 3
Hòa đường cát với 150ml nước cốt dừa. Đem nấu sôi nhẹ. Để nguội hoàn toàn rồi cho vô hỗn hợp ủ. Khuấy nhẹ rồi bọc lại ủ tiếng 4 tiếng khi thấy sủi tăm lại là được.
Bước 4
Thoa dầu vào chén nhỏ. Đặt vô xửng hấp cho thật nóng.
Bước 5
Múc từng vá bột cho vào chén. Trùm khăn lên nồi rồi đậy nắp kín lại. Hấp 10 - 15p là bánh chín.
Bước 6
Bánh chín lấy ra khay để thật nguội ròi mới lấy ra khỏi chén.
Bước 7
Bánh bò này ăn không rất ngon. Có thể dùng kèm các món vịt quay, heo quay, gà khìa.
Bánh bò này mình rất thích ăn lắm vừa ngon vừa béo. Mình thường ăn kèm các món heo quay, gà quay, vịt khìa, v.v... Tuy cách mình ăn rất lạ nhưng khi ăn theo cách của mình thì không ai là không nghiện ^^ Mình rất chú trọng ăn uống nên thường tìm hiểu và ăn theo cách riêng của mình. #bepvang
Bạn nghĩ Bánh Bò Rễ Tre trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bò Rễ Tre rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bò Rễ Tre không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
