Cách làm Măng Tươi Xào Thịt Ba Chỉ Ram
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Măng Tươi Xào Thịt Ba Chỉ Ram
- 500 g măng tươi
- 500 g thịt ba chỉ
- 100 g hành lá
- Vài tép tỏi
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Các bước làm Măng Tươi Xào Thịt Ba Chỉ Ram
Bước 1
Tỏi bóc vỏ, hành cắt đầu rễ và rửa sạch, măng rửa sạch
Bước 2
Măng tước sợi nhỏ
Bước 3
Tỏi thái lát hoặc băm nhỏ, hành cắt khúc chừng 1 đốt ngón tay
Bước 4
Cho dầu ô liu và tỏi vào xào thơm chừng 2s
Bước 5
Thịt ba chỉ đã được mình nhờ chị bán thịt cắt miếng nhỏ sẵn lúc mua, giờ chỉ đổ thẳng vào chảo. Xào chừng 10 phút cho ra bớt mỡ rồi cho 1 muỗng canh đường và 1.5 muỗng canh nước mắm vào xào cho đến khi thịt chuyển màu nâu nhạt thì đổ hết mỡ/dầu ra chén, và tiếp tục xào thịt thêm chừng 2-3 phút nữa
Bước 6
Khi thịt chuyển sang màu nâu bóng đẹp thế này là được. Bỏ thịt ra tô, để đó. Cho tiếp hành và măng vào xào trong chảo chừng 5 phút, cho nốt 1.5 muỗng canh nước mắm vào và xào thêm 1-2 phút nữa là xong.
Bước 7
Trút thịt đã rim vào trộn đều và xào thêm 1 phút nữa cho nóng thịt lại.
Bước 8
Lên mâm thôi!
Mình thường chọn món lúc đi chợ. Khi đi chợ thấy nguyên liệu gì tươi ngon hấp dẫn thì mình sẽ mua và làm món dựa trên các nguyên liệu đã mua đó. Bữa nay đi chợ thấy hai món này ngon khó cưỡng nên phải mua về làm ngay! Ai ngờ con thích ăn quá :D #bepvang
Bạn nghĩ Măng Tươi Xào Thịt Ba Chỉ Ram trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Tươi Xào Thịt Ba Chỉ Ram rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Tươi Xào Thịt Ba Chỉ Ram không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g