Cách làm Chả Cá Mối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Mối
- 1 kg cá mối
- 200 g giò sống
- 10 g bột năng
- 3 củ hành tím
- Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Các bước làm Chả Cá Mối
Bước 1
Cá mối làm rửa sạch, lột da rồi dùng muỗng nạo phần thịt ra 
Bước 2
Cho hành tím băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối, xíu nước mắm, bột ngọt,đường, tiêu,2 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều lên. Cho giò sống, bột năng vào mang găng tay trộn đều cầm chả cá đập mạnh vào nồi liên tục cho chả cá dai. Cất vào ngăn mát tủ lạnh 1 h rồi lấy ra tiếp tục cầm khối chả cá tán mạnh vào nồi khoảng 15 phút nữa để chả cá chiên lên sẽ dai ngon. Chia chả cá thành viên rồi ấn dẹp cho vào chảo dầu chiên vàng. 
Chả cá tự làm tuy hơi cực nhưng ăn vẫn ngon hơn mua ngoài.
Bạn nghĩ Chả Cá Mối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Mối rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Mối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
