Cách làm Torta Tarten Tatin
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Torta Tarten Tatin
- Vỏ bánh Brisé
- 200 gr bột mỳ
- 100 gr bơ
- 40 ml nước
- muối
- Phần táo:
- 2 trái táo Gala
- 80 gr đường
- 50 gr bơ
- bột quế nếu thích
Các bước làm Torta Tarten Tatin
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh vào âu rồi nhồi đều. Dùng màn buông bọc lại để tủ lạnh 30' 
Bước 2
Táo gọt vỏ, cắt làm 8 rồi ngâm với nước pha với chút chanh để táo không bị thâm đen 
Bước 3
Cho bơ và đường vào khay nướng đun cho đến khi đường và bơ hòa vào nhau thì tắt bếp 
Bước 4
Xếp táo theo ý muốn rồi bật nhỏ lửa, đun đến khi táo nước đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. Rắc thêm bột quế nếu thích. Lưu ý không đảo táo, mà để y như vậy rim lên. 
Bước 5
Bật lò 170 độ C. Chỉ để lửa trên. Cán vỏ bánh mỏng 0,5 cm. Rồi cắt rộng hơn so với khuôn. Nhẹ nhàng gỡ tấm bột và đậy lên trên mặt táo. Dùng tay ấn nhẹ cho bột ôm đều khuôn. Dùng nĩa xăm vài lỗ trên mặt bột. 
Bước 6
Nướng bánh bằng lửa trên cho đến khi mặt bột vàng thì lấy ra. Đợi nguội khi còn hơi ấm, lấy dao rọc nhẹ quanh thành khuôn. Rồi lấy một cái đĩa bàn, úp ngược bánh lại. Thưởng thức với vang đỏ ngọt hay trà đều rất ngon. 
Là một loại bánh tart táo nhưng vỏ bánh tart được úp ngược lên trên táo và đem nướng trong lò. Bánh xuất xứ từ Pháp. Bánh ngọt nhẹ, chút đắng từ nước caramel. Có thể thay táo bằng lê hoặc thơm đều rất ngon
Bạn nghĩ Torta Tarten Tatin trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Torta Tarten Tatin rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Torta Tarten Tatin không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
