Cách làm Chè Mè Đen (Hak Zi Ma Wu) 黑芝麻糊
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chè Mè Đen (Hak Zi Ma Wu) 黑芝麻糊
- 100 gr mè đen
- 2 muỗng canh bột sắn dây (hoặc bột gạo)
- Đường phèn tùy ý
- 300 ml nước lọc
Các bước làm Chè Mè Đen (Hak Zi Ma Wu) 黑芝麻糊
Bước 1
Mè đen rửa sạch để ráo, rang chín với lửa vừa, khi thấy có mùi thơm là đạt. 
Bước 2
Xay mè đã rang với 100 ml nước, lọc lại rồi lấy bã xay tiếp với 100 ml nước nữa, lọc lại lần 2, làm vậy thêm 1 lần nữa với 100ml nước. Bỏ xác cho khỏi lợn cợn. 
Bước 3
Quậy bột sắn dây với nửa chén nước lọc. Tùy ý thích đặc hay loãng mà mình thêm bớt lượng bột này bạn nhé. 
Bước 4
Thêm đường phèn đập nhỏ, nấu nước mè vừa lăn tăn thêm bột sắn dây đã khuấy với nước lọc. Chè sôi lên lăn tăn là được. Múc ra chén, dùng khi còn ấm. 
Mè đen đặc biệt tốt cho tiêu hóa, phụ nữ có thai. Món chè gốc Hoa này thường nấu với bột gạo, có nơi thêm gạo nếp rang thơm xay chung với mè rang, nhưng mình thích nấu với bột sắn dây cho thơm và mát. Mời cả nhà làm thử. #bepvang
Bạn nghĩ Chè Mè Đen (Hak Zi Ma Wu) 黑芝麻糊 trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Mè Đen (Hak Zi Ma Wu) 黑芝麻糊 rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Mè Đen (Hak Zi Ma Wu) 黑芝麻糊 không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
