Cách làm Đu Đủ Có Đủ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Đu Đủ Có Đủ
- 1/2 quả đu đủ ương
- 1/2 củ cà rốt
- 100 gr đậu ngự
- 1 bìa đậu phụ
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Đường, tương, muối, tiêu, ớt, hành
- Ngô non
Các bước làm Đu Đủ Có Đủ
Bước 1
Các thành phần giúp làm nên món kho chay đã tươm tất 
Bước 2
Đậu ngự ngâm, bóc vỏ và luộc trong 5 phút rồi rửa lại trước khi kho. 
Bước 3
Đậu non chiên vàng 
Bước 4
Phi thơm đầu hành cùng 2 thìa canh dầu ăn 
Bước 5
Cho đường, nước tương, muối, 2 thìa nước lọc vào đun sôi và hoà quện các gia vị 
Bước 6
Đu đủ rửa cho hết mủ và để ráo 
Bước 7
Cho đu đủ, đậu ngự vào xào trước khoảng 5' 
Bước 8
Sau đó cho nấm và đậu hũ vào lắc đều và rim thêm 10' cho thấm. Khi đã có đậu hũ vào thì tránh đảo bằng đũa mà chỉ lắc nồi và nhỏ lửa. 
Bước 9
Lúc này đã vừa màu và nêm lại cho vừa miệng nhưng món chay nêm kho nhạt để ăn đồ ăn nhiều hơn ăn cơm. 
Bước 10
Ăn món này với bún lứt luộc cũng ngon lắm nhá. 
Vẫn còn tháng 7 Vu Lan nên tranh thủ làm mấy món chay nhằm góp phần làm phong phú danh sách ẩm thực chay Việt nam.
Bạn nghĩ Đu Đủ Có Đủ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đu Đủ Có Đủ rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đu Đủ Có Đủ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
