Cách làm Sụn Heo Chấy Riềng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Sụn Heo Chấy Riềng
- 300 gr sụn vai heo
- 1 củ riềng lớn
- 2 quả Tắc/quất/chanh
- 1 quả Ớt
- 1 mcf Nước mắm
- Mắm tôm
- Bột chiên giòn
- Tiêu xay
- Dầu ăn
Các bước làm Sụn Heo Chấy Riềng
Bước 1
Riềng giã hoặc xay nhỏ, vắt lấy nước ướp sụn. Phần xác giữ lại xíu trộn bột chiên giòn. 
Bước 2
Sụn heo sửa sạch, trụng sơ qua nước sôi có xíu muối và rượu, xắt miếng mỏng. Ướp sụn với 1 mcf nước mắm (ướp nhạt), tiêu, tỏi băm, nước cốt riềng. 
Bước 3
Rắc bột áo 1 lớp mỏng quanh miếng sụn heo. Chiên sụn heo với lửa vừa cho chín vàng. 
Bước 4
Chiên giòn riềng. Pha mắm tôm với tắc, đường, ớt vừa ăn 
Bước 5
Cho sụn heo ra đĩa, rắc riềng chiên giòn, dùng kèm mắm tôm. 
Món lai rai tuyệt vời, sụn giòn ngon lại thơm riềng cực kỳ!
Bạn nghĩ Sụn Heo Chấy Riềng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sụn Heo Chấy Riềng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sụn Heo Chấy Riềng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
