Cách làm Kim Chi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Kim Chi
- 4 cây cải thảo
- 1 bó hẹ
- 1 quả lê hoặc táo
- 2 củ hành tây
- 2 củ cà rốt
- 1 cup gạo
- Nhiều tỏi
- 1 nhánh gừng
- 3 tablespoons bột ớt HQ
- 4 tablespoons mắm tép
- 2 tablespoons nước mắm
- 2 tablespoons đường
- 5 tablespoons muối biển
Các bước làm Kim Chi
Bước 1
Rửa sạch các loại rau củ. Đem bổ 1/4 cải thảo rồi ướp muối = cách rắc vào từng lá để tầm 4-5 tiếng để hút hết nước sau đó rửa sạch rồi đem phơi nắng. 
Bước 2
Nấu cháo không đặc quá mà cũng không loãng quá, để nguội xong cho các loại gia vị vào nồi, các loại rau củ thái sẵn sau đoa đậu nắp để lên men tự nhiên 
Bước 3
Phết hỗn hợp nhân kim chi vào từng lá cải thảo sau đó xếp lần lượt vào hộp để ngoài 1-2 ngày để đủ độ chua tuỳ theo thời tiết từng vùng sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần 
Sườn nướng, thịt ba chỉ nướng xèo xèo trên vỉ thơm nức nước mũi thì chắc chắn phải ăn kèm kim chi chua chua cay cay. Cũng có thể làm món lẩu kim chi vào ngày đông gió lạnh ❄️
Bạn nghĩ Kim Chi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kim Chi rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kim Chi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
