Cách làm Bò Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bò Kho
- 800 gram thịt bò nạm
- 4 cây sả
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 nhánh nghệ nhỏ
- 1 gói gia vị nấu bò kho Nam Ấn
- 1 gói tương dầu nấu bò kho Vianco
- 1/2 củ hành tây
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt to
- 30 gram bột bắp
- 1 mc muối
- 1 mc đường đầy
- 1/2 cafe bột ngọt
- 4 mc dầu ăn
- 1 lít nước sôi
Các bước làm Bò Kho
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông cờ. Hành tím, tỏi, gừng, nghệ băm thật nhỏ. Cho thêm 1/3 gói gia vị bò kho nam ấn, 1 mc muối, 1 mc đầy đường, 1/2 cafe bột ngọt, 2 mc dầu ăn. Trộn đều ướp 30ph 
Bước 2
Cho 2 mc dầu ăn. Đảo thịt bò chín đều. Cho 1l nước sôi + sả cây đập dập, thái đôi. Hầm 20ph
Bước 3
Hành tây thái múi cau bé, khoai tây, cf rốt thái miếng, tỉa hoa tuỳ ý. Ướp với 1 gói tương dầu nấu bò kho, 1 cafe đường, 1/4 cafe bột ngọt, 1/2 cafe muối, 1/2 cafe gia vị bò kho nam ấn. Đảo đều, ướp. 
Bước 4
Thịt chín. Cho rau củ vào hầm thêm 10ph. Sau đó cho hành tây rất nhanh chín
Bước 5
Tráng thau rau củ = một muôi nước lạnh. Hoà vào 30 gram bột bắp. Nồi thịt xong thì cho vào, đun sôi lại 1 lần. Cho rau thơm: hành lá, rau mùi, húng quế thái nhỏ vào
Bạn nghĩ Bò Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
