Cách làm Chả Mực
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Chả Mực
- 1 kg mực tươi
- Gia vị: Hạt tiêu, thì là, muối
Các bước làm Chả Mực
Bước 1
Mực tươi làm sạch bằng cách bóc phần xương sống, túi mực, mắt sau đó rửa sạch, để ráo. Thái mực hình con chì. Cho vào cối giã tay (hoặc cho vào máy xay), cho 1 chút muối và hạt tiêu. Giã cho mực nhuyễn, dẻo, sờ tay thấy dẻo dính là được. 
Bước 2
Quết 1 lớp dầu mỏng vào bát tô, cho mực đã xay ra bát quết đều tay. Thêm thì là đã cắt nhỏ vào trộn đều (nếu thích). Viên chả thành từng viên vừa ăn, thả vào chảo dầu đã sôi để chiên. 
Bước 3
Chả mực sau khi chiên chín, ngọt giòn, hơi cay vị tiêu và thơm mùi thì là. Chấm tương ớt hoặc gia vị khác tuỳ thích. 
Bạn nghĩ Chả Mực trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Mực rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Mực không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
