Cách làm Kim Chi Cải Bẹ Xanh (갓김치)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Kim Chi Cải Bẹ Xanh (갓김치)
- 500 g cải bẹ xanh
- 4 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh bột nếp
- 1/2 chén muối
- 3 cọng hành
- Vài cọng hẹ
- 4 tép tỏi
- 1/4 trái táo(lê)
- 1/4 củ hành tây
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 25 g bột ớt Hàn Quốc
Các bước làm Kim Chi Cải Bẹ Xanh (갓김치)
Bước 1
Cải bẹ xanh rử sạch. Sau đó ướp 1 lớp muối 1 lớp cải trong vòng 2h. 30p trở 1 lần sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo. Chú ý: Đừng làm cải dập và cắt khúc sẽ làm kim chi mất ngon. 
Bước 2
Táo,tỏi, hành tây, gừng xay nhuyễn. Hành lá và hẹ rửa sạch cắt khúc. Cho đường vào bột nếp hoà tan với nước bắc lên bếp khoáy cho trong. Cho các nguyên liệu vào thau lớn trộn đều 
Bước 3
Lần lượt cho cải vào trộn đều với hỗn hợp. Cho nước mắm vào trộn 4-5p. 
Bước 4
Xếp cải ngay ngắn bỏ vào hộp để ở ngoài 24h sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 3,4 ngày là dùng được 
Bạn nghĩ Kim Chi Cải Bẹ Xanh (갓김치) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kim Chi Cải Bẹ Xanh (갓김치) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kim Chi Cải Bẹ Xanh (갓김치) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
