Cách làm Bánh Canh Giò Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Giò Heo
- 1 ký xương heo chần nước sôi
- 200 g hành tây, 100g hành tím nướng
- 200 củ cải, 200 củ sắn
- 50 g rễ ngò
- 500 g huyết heo chần nước sôi cắt vừa ăn
- 1 ký giò heo chần nước sôi luộc 45 phút
- 300 g tôm bóc vỏ, 20 cái trứng cút luộc
- 300 thịt đùi cắt mỏng
- 50 g hành lá, 50g ngò rí cắt nhuyễn
- 100 g hành tím phi vàng
- 2 cặp giò chéo quẩy
- Chanh, ớt
- Bột bánh canh:
- 200 g bột gạo
- 200 g bột năng
- 1/2 cf muối
- 2 s dầu ăn
- 250 g nước sôi
- Nhồi mịn cán cắt nhồi 2 lần
Các bước làm Bánh Canh Giò Heo
Bước 1
Xương,hành tây, hành tím, củ cải,củ sắn và rễ ngò cho vào nấu sôi hầm 4 tiếng lọc lấy nước dùng 5 lít. Nêm muối hột 60g, đường phèn 100g, bột ngọt 40g, bôt nêm 30g 
Bước 2
Bánh canh nhồi bột mịn cán cắt dầy 3 đến 4 ly. Luộc 2 lần. 
Bước 3
Giò heo trước ngon luộc 50 phít vớt ra ngâm nước lạnh. Tôm, thịt luộc 
#bepvang
Bạn nghĩ Bánh Canh Giò Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Giò Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 19 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Giò Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
