Cách làm Gà Kho Gừng Chuẩn Vị Bắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Gà Kho Gừng Chuẩn Vị Bắc
- 1,4 kg Gà ta
- 1 củ gừng to
- 2 thìa canh nước mắm ngon
- 1 thìa cafe hắc xì dầu (thay nước hàng tạo màu đẹp cho gà) - không có thì cho nước hàng cũng ok nhưng mình không thích ngọt nên cho hắc xì dầu
- 1/2 thìa cafe bột canh
- 3-5 lá chanh thái nhỏ
- 2 thìa canh rượu trắng (để rửa gà)
- 1/4 thìa cafe muối
- 1/4 thìa cafe hạt tiêu
- 1 thìa canh dầu ăn
Các bước làm Gà Kho Gừng Chuẩn Vị Bắc
Bước 1
Gà làm sạch, cho gừng, muối, rượu xát lên khắp mình gà. Rửa lại cho sạch. Chặt cổ, cánh, chân để ninh lấy nước dùng nấu canh khoai tây, sọ hoặc bí xanh cho ngọt nước. Phần còn lại chặt gà thành miếng bằng bao diêm. 
Bước 2
Băm 1/2 chỗ gừng nhỏ, còn lại thái lát để xào với gà và thái sợi để trang trí.Ướp gà với gừng băm, nước mắm, hắc xì dầu, bột canh tầm 60’ cho ngấm. Nêm vừa gia vị. 
Bước 3
Phi thơm các lát gừng rồi cho gà vào xào săn 2 mặt. Đổ cả phần nước ướp gà vào. Đậy vung, om nhỏ lửa để gà ra nước ngọt & cho chín mềm tầm 15’. 
Bước 4
Tắt bếp rồi cho lá chanh, gừng sợi và rắc hạt tiêu ăn với cơm trắng rất đưa cơm đặc biệt cho ngày mưa, rét! 🤓 
Vào những ngày mưa mát trời thì mình nghĩ ngay tới món ăn quen thuộc này! Đây là món ăn đơn giản mà hầu như gia đình người Việt nào cũng thường làm! Tuỳ thuộc vào khẩu vị mỗi vùng miền mà bạn chế biến sao cho hợp với khẩu vị nhà bạn! Làm kiểu này thì thịt gà mềm, béo, thơm vị gừng và lá chanh! Đặc biệt ngon khi bạn rưới phần nước sốt gà, ăn kèm cơm trắng, rau luộc! #bepvang
Bạn nghĩ Gà Kho Gừng Chuẩn Vị Bắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Kho Gừng Chuẩn Vị Bắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Kho Gừng Chuẩn Vị Bắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
