Cách làm Flan Caramel
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Flan Caramel
- 4 trứng nguyên
- 6 lòng đỏ trứng
- 800 ml sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 3 ống vani
- Đường
- Nước lọc
Các bước làm Flan Caramel
Bước 1
Đánh đều trứng với nhau. Đổ hết sữa đặc và sữa tươi, vani vào 1 cái thau, quậy đều, rồi cho trứng vào, trộn đều. Rây hỗn hợp qua rây 2 lần, rồi cho lên bếp vừa đun vừa khuấy với lửa nhỏ.
Bước 2
Khi hỗn hợp sữa trứng đã ấm (không sôi) thì tắt bếp. Cho đường lên chảo cùng với ít nước lọc để thắng caramel, thấy đường chuyển sang màu nâu nhạt thì tắt bếp, tráng caramel vào từng khuôn, rồi múc hỗn hợp sữa trứng vào khuôn. Để nguội rồi đậy nắp.
Bước 3
Đun nước sôi xửng hấp, cho bánh vào hấp với lửa nhỏ. Trong lúc hấp nhớ mở nắp thường xuyên để thoát hơi. Khi ghim tăm vào thấy bánh không dính là đạt. Lấy ra để nguội rồi mới cho vào tủ lạnh.
#bepvang
Bạn nghĩ Flan Caramel trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Flan Caramel rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Flan Caramel không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
