Cách làm Móng Giò Nấu Thanh Trà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Móng Giò Nấu Thanh Trà
- 1,5 cái móng heo (0,7kg)
- 1 rẻ sườn (0,2kg)
- 1 quả thanh trà
- 3 tàu dọc mùng (Dọc mùng tước vỏ, xát muối rửa sạch thái vát)
- Ít Giá đỗ
- 1/2 quả Cà chua
- Hành khô, nhánh gừng nhỏ, hành mùi, mắm, tiêu, hạt nêm
Các bước làm Móng Giò Nấu Thanh Trà
Bước 1
Móng giò rửa sạch bằng nước muối, chặt miếng, sườn chặt nhỏ, cho móng giò và sườn rửa lại nước cho sạch. Cho móng giò và sườn vào nồi, ướp cùng hành băm nhỏ, gừng đập, thìa mắm, thìa hạt nêm ít tiêu vào ướp khoảng 5’. 
Bước 2
Bắc nồi ướp móng lên bếp cho thanh trà đảo cùng 5’ cho ngấm, móng chín tới đổ nước ngập. Nấu sôi lên sau đó cho bớt lửa, hớt bọt bỏ đi, bỏ cà chua vào nêm lại cho vừa. Mình dùng nồi áp suất nha, nấu 11’ là tắt bếp. Đợi cho nồi hết hơi, nếu nhiều nước béo hớt bớt đi, bật bếp lên cho rau dọc mùng vào nấu sôi, cho ít giá đỗ vào, cho thêm 1 vài lát cà chua vào cho đẹp, nêm lại canh bằng mắm cho vừa. Cho hành mùi vào cho tẹo bột ngọt là Ok. 
Bước 3
Nước canh chua dịu móng giò không ngấy, sườn thơm ngon (vì nhà có trẻ con nên mình cho thêm ít sườn). Sản phẩm đây cả nhà😅 
Hôm nay mình nấu món móng giò cùng thanh trà chua dịu
Bạn nghĩ Móng Giò Nấu Thanh Trà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Móng Giò Nấu Thanh Trà rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Móng Giò Nấu Thanh Trà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
